潮州風蒸し餃子です。

皮は蝦餃の皮と似ていますが、作り方は全く違います。

中具は、豚肉、ニラ、ピーナッツ、えび、キノコなどの五目餡です。

むっちりした皮と五目餡をお楽しみください！

難易度：☆☆

皮：浮き粉生地

定員：５名様

蝦餃2回目、工芸点心にチャレンジ！です。

とはいっても難易度は下がって、楽しいレッスンです。

皮は蝦餃ですが、具は豚肉と蝦が入った新レシピをご紹介します。

具と皮を作ったら、皮に色をつけて成形します。（色付は、ホウレンソウパウダー等天然のものを使用）

ブタさん、レタス、トウモロコシからお好きな２つを選んでください。

難易度：☆☆

皮：浮き粉生地

定員：５名様 

蝦餃3回目クラスです。

このクラスでは、工芸点心（蝦餃2回目）で選択しなかった１品（豚さん、レタス、とうもろこしの中の１つ）と、うさぎさんを作っていただきます。

 ひととおりお教えしたあとはフリータイムです。

今までの形を応用して独創的な工芸点心を作りたい！という方は、どんどん作ってください。

色も、緑、茶、黄色、オレンジ、紫、ピンク（赤の食紅です）をご用意致します。

※工芸点心を受講済みの方のみご予約可能です

※皮は計量からすべてご自身で作っていただきます

※具は工芸点心と同じ具です

皮：浮き粉生地

難易度：☆☆

定員：５名様 

一番難しい蝦餃は、復習したーいというリクエストが多く、復習クラスを作りました。

もう一度、皮の作り方、皮の伸ばし方、包み方を復習しましょう。

内容は蝦餃レッスンと同じで、お越しいただきやすいレッスン料にしました。

自宅で復習はなぁ・・・という方、是非お越しくださいませ。

※蝦餃１回目のレッスンと同時となる場合があります

※蝦餃以外の成型は致しません、蝦餃のみの復習です

※何度受講していただいてもかまいません、何度受講されても１回４０００円です