牛肉麺と粉粿(フングイ)

暑い夏にお届けする、まいふぁん初の麺レッスン！

牛肉麺(ぎゅうにくめん　ニュウロウメン)と粉粿(フングイ)です

牛肉麺は、牛すね肉を煮込んでスープを作ります

五香粉は好きではないので、スパイス使わずなレッスンとなります

麺も手作り予定ですが、乾麺やおうどんなどでもおいしく召し上がっていただけます

葱麺もお伝えしますが、こちらの麺は市販品です

デザートに粉粿フングイも作ります

台湾では子供のおやつとして定番な、日本のわらび餅のようなモチモチデザートです

豆花やかき氷のトッピングとしても人気な、黄色い色のもにゅもにゅ、あれです

 フングイと蜜のお持ち帰りありです