レッスンメニュー

【通年開催講座】
【基本の点心７種】ごま団子＆咸水角(ハムスイコ)
8,500 円
ごま団子は、皮から作ります。あんは、こしあん、ごまあん、柚子あんの３種類をご用意しますが、こちらはレシピの説明のみです。（とても簡単なのでご安心を）。
ごま団子レッスンで一番重要なのは、揚げていてもごまがはがれない包み方！です。
ポイントをお伝えしますので、ごまをびっちりつけてくださいね。
 
ごま団子ができたら、同じ生地で作ることができる「咸水角：ハムスイコー」を作ってみましょう。
これは、中華風揚げピロシキとメニューに載っているときもありますが、中の具がしょっぱくて、皮が甘いという、甘い、しょっぱい、甘い、しょっぱい・・・のおいしい無限ループにはまっちゃう危険な点心です笑。
 
ハムスイコーをご存知ない方も、召し上がると「ごま団子より好きかも」と言われる方、結構多いです☆
 
 
難易度：☆
皮：浮き粉生地
 持ち帰り容器　焼きそばパックぐらいの大きさで２つ

レッスン時間　３時間