合挽肉をカレー風味に味付けして包み、油で揚げます。

マレーシアで良く見かけるカレーパフに似てますが、じゃがいもは入っておりません。

揚げたてはカリっとしますが、冷めるとモチモチ、モチモチなのもおいしく召し上がっていただけます。

ネジネジしているツイストの成形を練習しましょう。

中のカレー餡は、カレーまんにも使えますし、カレー炒飯にも使えて便利ですよ。

 難易度：☆☆

皮：小麦粉生地

持ち帰り容器　焼きそばパックぐらいの大きさで２つ

レッスン時間　３時間